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联合国粮农组织表示，由于世界最大稻米出口国印度禁止部分稻米出口，全球米价在8月飙至15年来新高。

法新社报道，尽管全球粮食价格于8月下跌，但米价仍然较7月上涨了9.8%。粮农组织在月度报告中表示：“这反映了印度禁止部分白米外销后，贸易受到干扰。”

报告又指，由于不确定禁令持续多久，加上出口限制引发疑虑，供应链业者继续进行囤积、重新谈判合约或停止报价，大部分交易因而侷限在小量和先前已完成的买卖。

印度7月时宣布禁止非印度香米（non-basmati white rice）出口，该类白米约占印度稻米出口总量25%。印度政府当时表示，此举为确保国内稻米有充足供应，以及缓和国内米价上涨。

稻米是全球重要主食，报道指，随着疫情、俄乌战争及圣婴现象对全球农作物产量的冲击，白米在国际市场的价格飙升。